PARA MONTAR SOBRE UNA BASE EN ALBAÑILERÍA

Hornos prefessionales para pizzeria

Para montar sobre una base en albañilería Hornos para pizzería en refractario prefabricado para montar sobre una base de albañilería

RECUBIERTOS CON CHAPA METÁLICA

Hornos prefessionales para pizzeria

Recubiertos con chapa metálica

Ejemplo de personalización de la cara anterior con azulejos

CON PISO GIRATORIO

Hornos prefessionales para pizzeria

Con piso giratorio
Hornos prefessionales para pizzeria con piso giratorio

ELETTRICO

Hornos prefessionales para pizzeria

elettrico con piano rotante
Le resistenze a vista irraggiano direttamente la pizza riducendo i consumi e i tempi di cottura

CON QUEMADOR DE GAS

Hornos prefessionales para pizzeria

Con quemador de gas
El quemador de gas se puede combinar o incluso puede remplazar la normal combustión de leña

DEPLIANT

La nostra azienda ha introdotto un nuovo strumento di lavoro che permette di aumentare la produttività e ridurre i costi di gestione: il bruciatore a gas
Quest'ultimo può affiancare o perfino sostituire la normale combustione a legna. Può essere montato su forni nuovi o già esistenti.

Questo sistema è composto da:

1. Bruciatore. Posto dentro la camera di cottura, è il particolare che produce la fiamma. Costruito in materiale resistente alle alte temperature, all'ossidazione e agli sbalzi di temperatura.
2. Pannello di controllo. Posto sotto al forno, racchiude tutti quei particolari che rendono sicura e pulita la combustione.
3. Quadro elettrico di controllo. Permette l'accensione, lo spegnimento del bruciatore e il controllo della temperatura.

Vantaggi del bruciatore a gas:
Pratico. Per accendere il forno si dovrà azionare soltanto un interruttore. Per impostare la temperatura desiderata, regolare il termometro.
Pulito. La canna fumaria sarà sempre pulita e alla sua uscita la fuliggine sarà in pratica inesistente.
Economico. Il forno a gas consuma soltanto 1,5 mc di gas metano ogni ora.
Affidabile. Tutti i particolari del bruciatore sono derivati da bruciatori industriali.
Cottura ottimale. La cottura risulterà uniforme e del tutto simile alla legna.
Sicuro. E' stato collaudato dai più autorevoli enti di certificazione.