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HORNO PARA PIZZERIA ALIMENTADOS A GAS


Para montar sobre una base en albañilería
Recubiertos con chapa metálica
Con quemador de gas


Nuestra empresa ha introducido un nuevo instrumento de trabajo que permite incrementar la productividad e reducir los costes de gestión: el quemador de gas.
Este se puede combinar o incluso puede remplazar la normal combustión de leña. Se puede montar en hornos nuevos o existentes.

horno para pizzeria alimentados a gas

Este sistema se compone de:
1) Quemador. Ubicado dentro de la cámara de cocción, su función es producir la llama. Está construido con materiales resistentes a las altas temperaturas, a la oxidación y a las excursiones térmicas.
2) Panel de control. Ubicado debajo del horno, contiene todos los elementos que permiten una combustión limpia y segura.
3) Cuadro eléctrico de control. Permite encender y apagar el quemador y controlar la temperatura.

horno para pizzeria alimentados a gas

Ventajas del quemador de gas:

Funcional. Para encender el horno es suficiente accionar el interruptor. Para seleccionar la temperatura deseada, regular el termóstato.
Limpio. El tubo de salida de los humos estará siempre limpio y el hollín será inexistente.
Económico. El horno de gas consume solo 1,5 mc de gas metano cada hora.
Alta calidad. Todos los elementos del quemador derivan de quemadores industriales.
Cocción perfecta. La cocción quedará uniforme y muy similar a la que se consigue con la leña.
Seguro. El horno ha sido certificado por los entes de certificación más importantes.



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