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FORNI PER PIZZERIA CON BRUCIATORE A GAS


Da montare su basamento in muratura
Con rivestimento metallico

Con bruciatore a gas
Con piano rotante


La nostra azienda ha introdotto un nuovo strumento di lavoro che permette di aumentare la produttività e ridurre i costi di gestione: il bruciatore a gas
Quest'ultimo può affiancare o perfino sostituire la normale combustione a legna. Può essere montato su forni nuovi o già esistenti.

forno per pizzeria con bruciatore a gas

Questo sistema è composto da:
1) Bruciatore. Posto dentro la camera di cottura, è il particolare che produce la fiamma. Costruito in materiale resistente alle alte temperature, all'ossidazione e agli sbalzi di temperatura.
2) Pannello di controllo. Posto sotto al forno, racchiude tutti quei particolari che rendono sicura e pulita la combustione.
3) Quadro elettrico di controllo. Permette l'accensione, lo spegnimento del bruciatore e il controllo della temperatura.

forno per pizzeria con bruciatore a gas

Vantaggi del bruciatore a gas:

Pratico. Per accendere il forno si dovrà azionare soltanto un interruttore. Per impostare la temperatura desiderata, regolare il termometro.
Pulito. La canna fumaria sarà sempre pulita e alla sua uscita la fuliggine sarà in pratica inesistente.
Economico. Il forno a gas consuma soltanto 1,5 mc di gas metano ogni ora.
Affidabile. Tutti i particolari del bruciatore sono derivati da bruciatori industriali.
Cottura ottimale. La cottura risulterà uniforme e del tutto simile alla legna.
Sicuro. E' stato collaudato dai più autorevoli enti di certificazione.



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Forni a legna

Di Fiore forni snc - Produzione forni a legna professionali, forni per pizzerie, forni rotanti e forni per panifici
stabilimento e punto vendita Italia ed estero: SP 91 Val Menocchia - C.da S. Giacomo dM, 19 - 63012 Cupra Marittima (AP) IT
tel +39 0735 778063 - fax +39 0735 776091 - email: info@difiore-forni.it - P.I. 00760550442
Esposizione e punto vendita Roma e provincia: G.R.A. n°4652 (km 42,500) - uscita 21-22 corsia interna - 00178 Roma IT