Forni a legna per panificio
Forni a legna per panificio DEPLIANT

La FABBRICA FORNI DI FIORE dopo anni di ricerca e sviluppo, costruisce forni a legna e/o gas prefabbricati di grandi dimensioni per la produzione del pane.

Forni a legna per panificio

Forni a legna per panificio

Le caratteristiche principali del nostro forno sono:

  • Prefabbricato: Il forno sarà realizzato nel panificio in due giorni.
  • Infornamento pane: Viene effettuato con un telaio, tramite la porta anteriore da 3 mt, suddivisain 5 sportelli da 60 cm.
  • Caricamento legna: Tramite una comoda fornacella posteriore/laterale dotata di sportello griglia e cassetto per la raccolta della cenere.
  • Pulizia: Il piano di cottura rimane sempre pulito perché è separato dalla fornacella.
  • Consumi: La volta bassa, l’ottimo isolamento, la forma dello scarico dei fumi, permettono un notevole risparmio di legna e/o gas.
  • Dimensioni: Le grandi dimensioni di questi modelli permettono una notevole produzione di pane.
  • Durata: L’impiego dei migliori refrattari garantisce ai nostri forni una lunga durata.
  • Rivestimento forno: Il forno Di Fiore può essere montato completo di rivestimento metallico in acciaio inox oppure su di un basamento in muratura.
  • Alimentazione forno: Legna o bruciatore a gas con controllo automatico della temperatura.
  • Montaggio e assistenza effettuati dai nostri tecnici specializzati.

Particolarità:
Piano cottura 9 mq con n. 5 sportelli da 60 cm di larghezza per infornare il pane con il telaio.
Il caricamento della legna si effettua tramite una fornacella posteriore/laterale.
Scarico cenere nella parte inferiore del forno, per un piano di cottura sempre pulito.
Disponibile in due versioni:
- completo di rivestimento metallico
- da montare su basamento in muratura

FORNI A LEGNA E/O A GAS PER PANIFICI DI GRANDI DIMENSIONI A COTTURA DIRETTA (da 4 a 13,5 m2)
Forni a legna per panificio
Forno a legna Speedy pizza 4

SPEEDY PIZZA 4

Forno a legna con cupola e piano cottura refrattario. Ha le stesse caratteristiche di un forno tradizionale ma con dimensioni e peso ridotte.
Si riscalda velocemente e la prima pizza può essere cotta dopo soli 30 minuti.
Telaio e copertura in lamiera zincata e verniciata a polvere. La base con ruote è disponibile come accessorio.
Colore rosso di serie, vari colori disponibili a richiesta.




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FORNI A LEGNA dal 1959

La Di Fiore forni snc – Produce forni a legna professionali, forni per pizzerie, forni rotanti, forni per panifici. Forni con bruciatori a gas. Vendita bruciatore a gas per forno già esistenti. Il forno a legna Di Fiore è famoso in tutto il mondo per la sua qualità e per le sue finiture. Il nostro forno a legna può essere usato da chiunque per cucinare svariate pietanze. Il nostro forno a legna è prefabbricato e quindi facile da montare e trasportare. I nostri forni a legna sono costruiti con i migliori refrattari ed isolati con materiali ecologici.
I nostri forni a legna professionali sono certificati con il marchio CE e rispettano largamente le normative anti inquinamento vigenti in Europa.

Di Fiore forni snc - Produzione forni a legna
stabilimento e punto vendita Italia ed estero: Cupra Marittima (AP) IT - C.da S. Giacomo dM, 19 - P.I. 00760550442
info@difiore-forni.it - tel +39 0735778063 - fax +39 0735776091

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